Seitan express – avec variante simili poisson 

Recette inspirée de cette vidéo Ingrédients 2 portions 1 tasse de farine de gluten (magasin bio ou Edeka en Allemagne) 1 tasse d’eau 1cc de levure chimique Cinq épices chinoises Sauce soja 1 gousse d’ail 1 poivron Sel Recette 20min Mélanger le gluten, les épices, la levure, une pincée de sel. Ajouter de l’eau jusqu’à…

Riz aux pois chiches au four

Recette super facile et rapide à faire (même si la cuisson est un peu longue), le riz est moelleux avec une couche croustillante au dessus. Ingrédients ¤ pour 2 à 3 personnes 1 tasse de riz 1 tasse de pois chiches cuits 2 tasses d’eau 3cs de concentré de tomate 1/2 oignon Epices ou herbes…

Soupe carotte coco

Ingrédients ¤ pour 2 à 3 personnes 8 petites carottes ou 3 grosses 1 tasse de lentilles corail 1 litre de bouillon de légumes 100ml de lait de coco (1 petite brique) Curcuma Huile d’olive Facultatif : feuilles de coriandre Recette ¤ 30min Éplucher et couper les carottes. Les faire revenir dans de l’huile d’olive…