Galette / omelette de pois chiche 

Ingrédients • pour 1 galette moyenne 1 tasse de farine de pois chiches Un peu moins d’1 tasse d’eau Des épices (curcuma, cumin) Des herbes (coriandre ou herbes de Provence) 1cc de levure chimique 2cc de vinaigre Huile d’olive Sel, poivre Recette • 10min Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter le vinaigre puis l’eau progressivement…

Muffins ou fondants au chocolat super faciles 

Ingrédients • pour 10 muffins 1/2 tasse de poudre d’amande 1/2 tasse de noix de coco râpée 1/2 tasse de farine de blé (remplacer par de la farine de riz ou de la fécule de maïs pour une recette sans gluten) 1/2 tasse et 2cs de sucre 50cl de lait végétal (j’ai pris du lait…

Soupe de lentilles à la cacahuète 

Recette inspirée de cette vidéo. C’est une soupe épaisse qui se mange comme un dahl. Ingrédients • pour 2 personnes 1 tasse de lentilles corail 1/2 tasse de purée de tomate Des légumes (j’ai pris des carottes et du chou fleur) 1 oignon 1 gousse d’ail 1cs de beurre de cacahuète Le jus d’1/2 citron…