Röstis

Ingrédients • pour 6 galettes

  • 2 grosses pommes de terre
  • 1/2 oignon
  • Paprika (facultatif)
  • Huile
  • Sel, poivre

Recette10min

  • Râper les pommes de terres et l’oignon. Les placer dans un saladier et presser pour enlever l’excédent d’eau. Ajouter du sel, poivre et paprika, bien mélanger.
  • Faire chauffer un fond d’huile dans une poêle. Ajouter à peu près 2cs du mélange et former des galettes. Laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce qu’un côté soit doré, soit environ 2min, puis cuire l’autre côté.
  • Servir avec une sauce.

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